吳山睿的生活時報

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實在看不下去！山水米事件後，國內3大糧商又被驗出20件違規產品，消基會今(26)日為此到台北地方法院告發糧商詐欺，呼籲相關單位加強管理食品安全。

山水米案後，農糧署為加強市售米品質擴大檢驗，8月底針對高風險的127件產品檢驗，結果有24件不合格，其中國內3大糧商出包數量占前3名，分別為山水米8件、中興米7件、三好米5件。

為嚇阻糧商不實作為，農糧署擬修《糧食管理法》，將罰緩20萬提高為300萬元；但消基會指出，依《食品衛生管理法》第15條中的「攙偽或假冒」進行裁罰，業者將可處6萬元以上1,500萬元以下罰鍰，而糧商更將面臨刑事究責的問題。

國內知名糧商出包數占近1.8成，消基會指出，農糧署檢驗數中有5成以上產品的品質規格超過規定，以中興米的優健台灣長米為例，白米異型粒最高限度為3%，但實際檢驗結果為17.3%，超標率將近5倍。

山水米案後，苗栗地檢署偵辦山水米涉嫌詐欺案，搜索泉順食品山水米廠；消基會認為，以現階段大型糧商的精良產製流程，產品混入誤差高比例不符要求的米種，違規產品根本就是業者蓄意詐欺。

「食」在不安，根據農糧署的檢驗結果，消基會認為，業者明顯有詐欺意圖，因此今日特別前往法院告發3大糧商詐欺，因為政府的食品管理體系顯然已不可信，如果政府不能給業者更大的警惕，消費者將面臨更多食安風暴；而消基會也提醒，民眾也可用拒買方式具體懲罰不肖商人，以消費者的力量讓業者有所警惕。



下面附上一則新聞讓大家了解時事



張智成睽違3年再發新專輯，剛剛結束高雄場的演唱會，台北場也將於5／12舉辦，忙著演唱會的張智成，也不忘慰勞辛苦的工作人員，喜愛下廚的他決定親自煲一鍋「廣式煲湯」，幫工作人員好好補一補，此次【NOWnews今日新聞】特別直擊，張智成立刻變身廚師邊煮邊教學。



「廣式煲湯」材料如下：大骨、小骨、蟲草花、牛蒡、紅棗、玉竹

▲張智成「廣式煲湯」材料：大骨、小骨、蟲草花、牛蒡、紅棗、玉竹。（圖／記者林柏年攝，2017.04.18）

先把大骨、小骨放入滾水中汆燙，將血水和雜質先過濾出來，等到沒有血絲的時候，即可撈出來備用。另外，最好不要使用帶有肥肉的骨頭。

等待水滾的過程中，先將玉竹泡水清洗；再將牛蒡削皮備料，依照個人喜好切絲或切片，切片的話大約一公分左右，不需要切得太厚。

▲先將牛蒡削皮。（圖／記者林柏年攝，2017.04.18）

▲將牛蒡依照個人喜好切絲或切片。（圖／記者林柏年攝，2017.04.18）

水滾後，依序放入牛蒡、蟲草花、玉竹、紅棗，最後放入大骨和小骨，先用大火煮5～10分鐘，再轉小火慢慢熬3～5個小時不等，耐心等待之後就完成了！

▲放入材料後，耐心等待3～5個小時之後就完成了。（圖／記者林柏年攝，2017.04.18）多功能

▲廣式煲湯完成。（圖／記者林柏年攝，2017.04.18）



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